Ce este mașinile alimentare și cum să le clasificăm

Mașinile alimentare se referă la echipamentele și dispozitivele mecanice utilizate în procesul de prelucrare a materiilor prime alimentare în produse alimentare (sau semifabricate). Mașinile alimentare pot fi împărțite în principal în două categorii: mașini de prelucrare a alimentelor și echipamente de ambalare.
Clasificare
Mașini de prelucrare a alimentelor
Include mașini de sortare și curățare, mașini de zdrobire și tăiere, mașini de amestecare și omogenizare, mașini de turnare, mașini de separare, mașini de evaporare și concentrare, mașini de uscare, mașini de coacere, mașini de congelare, mașini de extrudare și de umflare, mașini de transport etc.
Mașini de ambalare
Include echipamente de ambalare, mașini de imprimare a ambalajelor, mașini de fabricare a containerelor de ambalare, mașini de prelucrare a materialelor de ambalare etc.